中央厨房—湖南文津津味餐饮管理有限公司 - 湖南文津津味餐饮管理有限公司

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中央厨房

5000平米

中央厨房面积

投资3000多万建设5000平方的标准中央厨房项目

团餐管理咨询-副本2

主营产品

Main businese
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荤素类净菜

预制菜

学生营养餐

早餐包点

1

2

3

4

自由容器(1)

食品安全管控系统

A

Food Safety Control System
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食品检测

委托检测机构定期对菜品、水质、餐具进行检测，多达30项检测标准，确保安全。

运营管理体系

生产标准化、运营数字化、管理精细化、考核严苛化

全程监控

加工流程、用餐过程全监控

明厨亮灶工程：全程无死角监控，全民监督

品质控制管理

食品安全由品控部直接监管，对食品加工提出合理化的建议，达到把控质量提高效率。运营期间的品质控制做到有制度、有记录可追溯，确保全流程安全可控

食品安全管控系统

自由容器(1)(1)

先进智能加工设备

Advanced intelligent processing equipment

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列表多图

自由容器(1)(1)-副本1

公司将向农户直接采购并签订长期采购合同，农户根据长期釆购合同提供规定的数量和品种。经过食材检测、预处理、加工等环节，生产成品/半成品。根据客户实际需求进行配送。

中央厨房+微厨房供餐模式

Central kitchen+micro kitchen feeding mode

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